Овощные салаты

Винегрет для диабетиков

1

Винегрет для диабетиков

Сегодня я вам предлагаю приготовить винегрет для диабетиков. Этот вариант салата в разы отличается от классического, к которому мы привыкли. Традиционные овощи не подходят, так как имеют высокий ГИ.

Описание приготовления:

Винегрет для диабетиков мы готовим из квашеной капусты, немного добавим свежих и бочковых огурцов, кабачок, лук, немного свеклы. Для заправки — пара капель постного масла. Такой салат можно подать к обеду.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Салаты / Винегрет
Диета:
Для диабетиков

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста  — 100 Грамм
  • Свекла вареная  — 15 Грамм
  • Лук  — 50 Грамм
  • Кабачок  — 50 Грамм
  • Свежие огурцы  — 50 Грамм
  • Бочковые огурцы  — 50 Грамм
  • Постное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить “Винегрет для диабетиков”

Винегрет для диабетиков
Подготовьте ингредиенты.

Винегрет для диабетиков
Переложите квашеную капусту в салатник.

Винегрет для диабетиков
Бочковой огурец нарежьте кубиками и добавьте в салат.

Винегрет для диабетиков
Далее нарежьте свежий огурец и свеклу кубиками, переложите в салат.

Винегрет для диабетиков
Лук нарежьте мелкими кубиками и переложите к овощам.

Винегрет для диабетиков
Молодой кабачок натрите на средней терке, добавьте в салат. Заправьте маслом, перемешайте и подавайте к столу.

Винегрет для диабетиков
Приятного аппетита!

Добавить комментарий