Овощные салаты

Салат Табуле “Зелёный”

6

Салат Табуле "Зелёный"

Ингредиенты

  • Помидоры-3 шт.
  • Перец Болгарский-0,5 шт.
  • Огурец свежий-1 шт.
  • Кускус сухой-70 г
  • Укроп-горсть
  • Зелёный лук-горсть
  • Щавель-горсть
  • Шпинат-горсть
  • заправка:
  • Горчица зернистая ТМ"Махеевъ-1 ст.л.
  • Оливковое масло-3-4 ст.л.
  • Бальзамический уксус-1-2 ч.л.
  • Перец свежемолотый-по вкусу
  • Соль чесночная-по вкусу
  • для верха смесь семечек:
  • подсолнечника
  • сезама
  • льна

Способ приготовления

Известный многим салатик подойдёт на пикник или на ужин. Мой вариант отличается тем,что кускус я не заваривала,а сыпала сухой. Когда постоит,он напитается овощными соками и салат не “поплывёт”. Также добавила сезонную зелень: молодой лучок.шпинат и щавель-он привнесёт лёгкую кислинку салатику. Идеально приготовить дома и везти на пикник в коробке. За время пути он пропитается и будет готов к подаче.

1.Измельчить мелким кубиком перец сладкий и огурец.

2.Нарезать помидоры (сок не удалять).

3.Нашинковать зелень. Перемешать состав.

4.Насыпать сухой кускус. Перемешать.

5.Смешать в заправке: горчицу от ТМ”Махеевъ”,масло,уксус и специи.

6.Полить заправкой салат и дать настояться 40-60 минут.

7.Перед подачей снова перемешать.

8.Обжарить слегка семечки на сухой сковороде.

9.Высыпать салат горкой на общее блюдо и посыпать семечками.

Пошаговые фото рецепта

Салат Табуле "Зелёный"Салат Табуле "Зелёный"Салат Табуле "Зелёный"Салат Табуле "Зелёный"Салат Табуле "Зелёный"Салат Табуле "Зелёный"Салат Табуле "Зелёный"Салат Табуле "Зелёный"Салат Табуле "Зелёный"

Добавить комментарий