Овощные салаты

Салат с цветной капустой

1

Салат с цветной капустой

Рецепт приготовления овощного салата с цветной капустой. Он получается легким, сочным и ярким. Готовится салат быстро и просто. Прекрасно разнообразит повседневное меню!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с цветной капустой. Цветную капусту предпочтительнее использовать свежую, так она останется хрустящей. По желанию в салат можно добавить обжаренный миндаль или грецкие орехи.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 250 Грамм
  • Болгарский перец  — 150 Грамм
  • Помидоры черри  — 5-7 Штук
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат с цветной капустой”

Салат с цветной капустой
Подготовьте ингредиенты.

Салат с цветной капустой
Болгарский перец нарежьте квадратиками.

Салат с цветной капустой
Помидоры черри разрежьте пополам.

Салат с цветной капустой
Цветную капусту разделите на соцветия. Бланшируйте ее в горячей воде 3-4 минуты. Затем откиньте на сито.

Салат с цветной капустой
Зелень мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.

Салат с цветной капустой
Соедините все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат с цветной капустой
Салат с цветной капустой готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий