Овощные салаты

Салат с фасолью и луком-пореем

1

Салат с фасолью и луком-пореем

Лук-порей имеет особый вкус, в отличие от репчатого, он не такой резкий, сладковатый и нежный. Хочу поделиться рецептом салата с луком-пореем и фасолью.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с фасолью и луком пореем. Петрушку можно заменить кинзой, если любите. Это сытный, ароматный и очень вкусный салат, который может стать полноценным блюдом. В составе нет животных продуктов, поэтому рецепт подойдет для постного меню.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук / Лук-порей
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лук-порей  — 1 Штука (среднего размера)
  • Фасоль  — 1 Банка (консервированная)
  • Оливки  — 100 Грамм
  • Грецкие орехи  — 50 Грамм
  • Красный винный уксус  — 2-3 Ст. ложек
  • Оливковое масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Чеснок  — 2 Зубчика

Количество порций: 2

Как приготовить ” Салат с фасолью и луком-пореем”

Салат с фасолью и луком-пореем
Подготовьте все ингредиенты.

Салат с фасолью и луком-пореем
Белую часть лука порея нарежьте кольцами, чеснок очистите и мелко порубите. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до мягкости.

Салат с фасолью и луком-пореем
Фасоль промойте, откиньте на сито, чтобы стекла вода.

Салат с фасолью и луком-пореем
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, затем мелко порубите. Оливки нарежьте кольцами.

Салат с фасолью и луком-пореем
Для заправки смешайте масло, уксус, сахар, соль и перец.

Салат с фасолью и луком-пореем
Соедините все ингредиенты вместе, добавьте мелко порубленную петрушку, перемешайте.

Салат с фасолью и луком-пореем
Салат с фасолью и луком пореем готов, приятного вам аппетита!

Добавить комментарий