Овощные салаты

Салат из брокколи с маринованными огурцами

6

Салат из брокколи с маринованными огурцами

Салат из брокколи с маринованными огурцами – аппетитный салат, который отлично подходит для легкого ужина. Его можно готовить как самостоятельное блюдо и на закуску. Вкусно, просто и полезно!

Ингредиенты:

  • Брокколи свежая или замороженная 150 грамм
  • Огурцы маринованные 60 грамм
  • Кукуруза консервированная 45 грамм
  • Семена подсолнечника или смесь семян 30 грамм
  • Кефир или натуральный йогурт 30 грамм
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инвентарь:

Тарелка, нож, столовая ложка, разделочная доска.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем овощи.

Салат из брокколи с маринованными огурцами
Брокколи разделите на соцветия и бросьте в кипящую подсоленную воду. Проварите до мягкости в течение нескольких минут. Затем откиньте на дуршлаг и окатите холодной водой. Обсушите.
Маринованный огурец нарежьте кружочками, слив выделившийся при резке рассол.
Кукурузу сполосните водой.
Смесь семечек обжарьте на сухой сковороде до легкого румянца.

Шаг 2: заправляем салат из брокколи с маринованными огурцами.

Салат из брокколи с маринованными огурцами
Смешайте йогурт (или кефир) с перцем и солью. Вылейте заправку, смешав все подготовленные ранее ингредиенты. Либо вы можете выложить овощи, посыпать их семенами и сверху полить заправкой.

Шаг 3: подаем салат из брокколи с маринованными огурцами.

Салат из брокколи с маринованными огурцамиСалат из брокколи с маринованными огурцами – простой способ отлично поужинать. Это вкусно, это легко готовится и очень быстро съедается.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий