Овощные салаты

Салат “Бедняк”

1

Салат "Бедняк"

Салат из простых ингредиентов, но не только сытный, но и вкусный. Попробуйте для разнообразия повседневного меню и возможно вы захотите его повторить не раз.

Описание приготовления:

Продукты для этого салата стоят копейки, но это никак не влияет на его внешний вид или вкус. Салат получается сочный, пикантный и довольно интересный на вкус. Приготовить салат "Бедняк" можно не только к семейному ужину, но и к приходу неожиданных друзей. Попробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурец соленый  — 2 Штуки
  • Фасоль красная  — 200 Грамм (у меня консервированная)
  • Лук  — 100 Грамм
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Салат "Бедняк"”

Салат "Бедняк"
Подготовьте все ингредиенты.

Салат "Бедняк"
Огурцы нарежьте небольшой соломкой.

Салат "Бедняк"
Добавьте к огурцам фасоль.

Салат "Бедняк"
Лук очистите, нарежьте маленькими кубиками и залейте кипятком на 3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Добавьте к луку 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу. Перемешайте и добавьте к остальным ингредиентам.

Салат "Бедняк"
Перемешайте.

Салат "Бедняк"
Картофель натрите на терке для корейской моркови, я просто нарезала тонкой соломкой. Промойте и подсушите.

Салат "Бедняк"
В раскаленную сковороду с растительным маслом выложите партиями картофель по 100 грамм и обжарьте до румяной корочки. Для того чтобы убрать излишки масла, картофель откиньте на бумажное полотенце, либо на салфетку. После солим и перчим.

Салат "Бедняк"
Соберите салат. Выложите овощи на тарелку для подачи и сверху выложите обжаренный картофель. Салат "Бедняк" готов.

Салат "Бедняк"
Приятного аппетита!

Добавить комментарий