Мясные салаты

Теплый салат из говядины

6

Теплый салат из говядины

Салат подается теплым, с запеченной говядиной, поэтому прекрасно заменяет основное блюдо и подается как мясо с гарниром-салатом. Очень вкусно и сомодостаточно. Заходите и смотрите, как его готовить.

Описание приготовления:

Этот овощной салат подается с теплой говядиной, поэтому он очень сытный и вкусный. Говядина заранее маринуется в соевом и рыбном соусах, арахисовом масле (можно заменить на оливковое) и коричневом сахаре.
Затем говядина запекается, а овощи нарезаются. И завершает это прекрасное блюдо интересная заправка: цедра и сок лайма, соевый соус, имбирь и оливковое масло. Такого салата раньше вы точно не пробовали.

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Огурец свежий — 2 Штуки
  • Перец болгарский  — 1 Штука (красный)
  • Сельдерей  — 1 Штука (черешок)
  • Кинза — 1 Пучок
  • Лайм — 1/2 Штуки (заправка)
  • Имбирь свежий — 1 Штука (2 см. для заправки)
  • Чеснок — 1 Зубчик (заправка)
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки (заправка)
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки (заправка)
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки (маринад)
  • Рыбный чоус — 1 Чайная ложка (маринад)
  • Сахар коричневый — 1 Чайная ложка (маринад)
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки (маринад)

Количество порций: 4

Как приготовить “Теплый салат из говядины”

Теплый салат из говядины
1. Говядину нарежьте полосками.

Теплый салат из говядины
2. Смешайте всё для маринада. Положите в маринад говядину и положите мясо на 1 час.

Теплый салат из говядины
3. Пока мясо маринуется, сделаем заправку. Цедру лайма, имбирь и чеснок натрите на терке.

Теплый салат из говядины
4. Добавьте остальные ингредиенты для заправки и перемешайте.

Теплый салат из говядины
5. Мясо запеките в духовке или обжарьте на сковороде. Нарежьте полосками.

Теплый салат из говядины
6. Нарежьте сладкий перец очень маленькими кубиками, огурцы – тонкими лентами, сельдерей – очень тонкими дольками.

Теплый салат из говядины
7. Овощи перемешайте, добавьте нарезанную кинзу.

Теплый салат из говядины
8. Перемешайте овощи, выложите сверху мясо и полейте заправкой.

Теплый салат из говядины
9. Приятного аппетита!

Добавить комментарий