Мясные салаты

Картошка с мясом и луковыми рулетами

5

Картошка с мясом и луковыми рулетами

  • Домашняя

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 350 гр.
  • вода 180 мл.
  • яйцо 1 шт.
  • соль щепотка
  • растительное масло 1 ст.л.
  • мясо (свинина) 500 гр.
  • картофель 3-4 шт.
  • лук 5-6 шт.
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление рецепта начнем с замеса теста.

Все соединяем в чашке и несколько минут замешиваем. Соль лучше развести в воде.

Тесто обычное, как пельменное, только помягче.

Готовому тесту даем отлежаться минут 20, под пленкой.

За это время подготовим вторую часть нашего блюда. Мясо и картошку нарежем почти на одинаковые кусочки, чуть меньше шашлычных.

Я сегодня использую свинину, но здесь отлично подошла бы и курица.

Отправляем в форму для запекания, посолим и поперчим.

Весь лук нарезаем тонкими полукольцами.

Вы уж постарайтесь!

Тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт.

Лук слегка помнем, присолив и добавив перец.

На тесто немного масла и весь лук, распределили и завернули плотный рулет.

Нарезаем на кусочки по 4-5 см.

Все наши луковые розы разместили между картошкой и мясом.

Заливаем стаканом воды или бульона и отправляем в разогретую духовку (у меня форма керамическая, ставлю в холодную духовку).

Запекаем при температуре 200 градусов, первые 45 минут под фольгой и еще минут 15 без фольги.

Лук в рулетах просто растворился, пусть вас не пугает большое количество.

Мясо, картошка, просто нет слов!

Очень ароматно и вкусно!

Обязательно приготовьте, на всех хватит!

Пошаговые фото рецепта

Картошка с мясом и луковыми рулетамиКартошка с мясом и луковыми рулетамиКартошка с мясом и луковыми рулетамиКартошка с мясом и луковыми рулетамиКартошка с мясом и луковыми рулетамиКартошка с мясом и луковыми рулетамиКартошка с мясом и луковыми рулетамиКартошка с мясом и луковыми рулетамиКартошка с мясом и луковыми рулетами

Видео рецепт

Добавить комментарий