Салаты из морепродуктов

Морковный кекс

4

Морковный кекс

  • Домашняя

Ингредиенты

  • мука пшеничная цельнозерновая – 100 гр.
  • сахар (у меня тростниковый) – 25 гр.
  • банан – 100 гр.
  • морковь – 60 гр.
  • кокосовое масло – 2 ст.л.
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.
  • грецкие орехи – 40 гр.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • сода – 1/4 ч.л.
  • корица – 1 ч.л.
  • соль – 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель, корицу и соль. Банан размять. Натереть морковь.

Размягченное кокосовое масло перемешать с яйцом, йогуртом, банановым пюре, натертой морковью и измельченными грецкими орехами.

Соединить сухую и влажную смеси, вылить в форму и запечь в духовке до готовности (180С с конвекцией примерно 20 минут).

Видео рецепт

Добавить комментарий