Салаты из морепродуктов

Ленивый “штрудель” из лаваша

3

Ленивый "штрудель" из лаваша

  • Домашняя

Ингредиенты

  • лаваш тонкий 1 шт. (100 гр. )
  • яблоки 4-5 шт.
  • изюм 80-100 гр.
  • курага 50 гр.
  • сахар 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • корица, ванилин
  • масло сливочное
  • орехи молотые

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки освободить от сердцевины, очищать кожицу или нет – решайте сами.

Порезать крупными кубиками.

Выложить яблоки на сковороду со сливочным маслом.

Добавить промытый изюм, резаную курагу, обжарить.

Я не довожу яблоки до мягкости, мне нравится, когда они остаются хрустящими.

В завершении положить сахар, ванильный сахар, корицу, размешать.

Лаваш смазать белком, предварительно взболтав его вилкой.

Распределить начинку и свернуть рулетом.

Выложить рулет на противень, смазать желтком (можно добавить 1 ст.л молока).

Запекать в разогретой до 190 град. духовке, 15-20 минут до румяности, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавить комментарий