Салаты из морепродуктов

Домашний майонез

4

Домашний майонез

  • Домашняя

Ингредиенты

  • яйцо – 1 шт.
  • масло подсолнечное – 130 мл.
  • масло оливковое – 50 мл.
  • горчица дижонская без семян – 1 ч.л.
  • соль – 1/4 ч.л.
  • перец черный молотый – 1/4 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л. без горки
  • сок лимона – 1 ч.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт домашнего майонеза в блендере:

1 В высокий стакан для блендера разбить яйцо, добавить соль, сахар, перец, горчицу, сок лимона, масло растительное и масло оливковое.

2 Погружной блендер опустить на яйцо, взбивать не поднимая блендер, пока не покажется белая, густая масса, примерно 20 секунд.

Затем блендер приподнять и всё хорошо взбить до однородности.

Майонез должен быть гладким и густым.

Готовый домашний майонез хранить в холодильнике.

Домашний майонез готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавить комментарий